PROCESOS INDUSTRIALES – CÁRNICOS – TÉCNICAS
- PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO DE POLLO
En el siguiente video del canal TvAgro te explicará las características, el funcionamiento, requisitos y los cuidados durante las diferentes etapas del proceso de incubación de los huevos, el proceso de levante de los pollos de engorde, la transformación industrial del pollo para carne e indicadores económicos recomendados.
https://www.youtube.com/watch?v=Ps3IAQ1jfgM&ab_channel=TvAgro
- PROCESOS DE LAS PLANTAS DE PRODUCCIÓN DE NIRSA
En el siguiente video se explica el proceso en las plantas de producción de atún, sardinas y camarón, donde la materia prima pasa por procesos de captura, almacenamiento, clasificación y empaque, supervisado con rigurosidad para entregar productos altamente demandados y cotizados por su calidad en el mercado nacional e internacional.
https://www.youtube.com/watch?v=kmsLTGjxCrY&ab_channel=NIRSA
- PROCESADORA DE PESCADO
En el siguiente video del Ministerio de agricultura y desarrollo rural presentan la Comercializadora Internacional Piscícola Botero ubicada en el Huila la cual explica las etapas de producción desde el alevinaje, engorde y posproducción de la tilapia plateada para comercializar como filete fresco para el mercado internacional.
https://www.youtube.com/watch?v=TFhlPd-WugI&ab_channel=MinisteriodeAgriculturayDesarrolloRural
- FABRICACIÓN DE CHORIZO ESPAÑOL
En el siguiente video a partir del minuto y medio (1:30) se explica la elaboración del autentico chorizo español a nivel industrial.
https://www.youtube.com/watch?v=o6RqSGNm42E&ab_channel=tuvisitaguiada.com